В этом году на премию было подано 123 образца из 24 населённых пунктов семи стран, что свидетельствует о высокой конкуренции и разнообразии участников. Мы гордимся тем, что наши джины Barrister смогли выделиться и получить высокие оценки жюри.
Легендарная английская щепетильность в вопросах репутации и качества.
Традиционный способ производства — дистилляция — дает наиболее качественный джин, называемый Дистиллированный джин.
Надежная как плечо верного друга.
Все этапы производства тщательно контролируются
Искусно подобранные растительные компоненты создают уникальный стиль Barrister Gin
Ароматные спирты, полученные дистилляцией, купажируются по классическому английскому рецепту
можжевеловая ягода • дягиль • лимонная корка • кориандр • тмин • кардамон •
можжевеловая ягода
свежая лимонная корка
кориандр
кардамон
анис
корица
тмин
BARRISTER Dry Gin
50 мл
Тоник
120 мл
Веточка розмарина
1 шт.
Черника
5-7 ягод
можжевельник
апельсиновая цедра
кориандр
кардамон
анис
корица
Джин BARRISTER BLUE
50 мл
Тоник
120 мл
Апельсин
1 долька
можжевельник
апельсин
кориандр
кардамон
анис
корица
Джин BARRISTER ORANGE
30 мл
Красный вермут
30 мл
Биттер Лигаре
30 мл
можжевеловая ягода
земляника
апельсиновая цедра
кориандр
анис
корица
кардамон
Джин BARRISTER PINK
50 мл
Тоник
120 мл
Клубника
3 ягоды
Джин BARRISTER PINK
40 мл
Лимонный сок
20 мл
Сахарный сироп
15 мл
Свежая малина
6 ягод
Яичный белок
20 мл
можжевеловая ягода
свежая лимонная корка
кориандр
кардамон
анис
тмин
корица
BARRISTER Organic
50 мл
Тоник
120 мл
Веточка розмарина
1 шт.
Черника
5-7 ягод
можжевеловая ягода
лимонная корка
анис
перечная мята
полынь
кориандр
кардамон
тмин
Джин barrister Artemisia Absinthium
50 мл
Ликер Triple Sec
30 мл
Сок лайма
30 мл
Сахарный сироп
5 мл
Взбить в шейкере со льдом, украсить листиком базилика.
можжевеловая ягода
тмин
кориандр
хинин
кардамон
душистый перец
мускатный орех
дягиль
миндаль
перец кубеба
Просто добавьте по вкусу содовой к самому индийскому
джину Barrister Mumbai! Ломтик огурца смягчит горчинку
и придаст свежесть вашему коктейлю. Наслаждайтесь
летними вечерами или в качестве аперитива!
можжевеловые ягоды
лимонная корка
кориандр
кардамон
анис
корица
корень дягиля
тмин
Джин BARRISTER Navy Strength
45 мл
Тоник
120 мл
Огурец
1 долька
можжевеловые ягоды
лимонная корка
кориандр
кардамон
душистый перец
мускатный орех
дягиль
миндаль
перец кубеба
Джин BARRISTER OLD TOM
45 мл
Тоник
120 мл
Огурец
1 долька
липа
ромашка
солодка
душица
Джин BARRISTER RUSSIAN
50 мл
Тоник
120 мл
Веточка тимьяна
1 шт.
BARRISTER SLOE
50 ml
Брют
100 ml
Содовая
25 мл
Апельсин
1 долька
можжевеловая ягода
лимонная корка
кориандр
кардамон
персик
апельсин
тмин
Barrister Tropical
60 мл
Тоник Barrister Classic
120 мл
Веточка розмарина
1 шт.
Персик (порезанный на бейджи)
1 шт.
Лайм
1 бейдж
Премиальный джин-тоник на основе джина № 1 в России Barrister, с классической крепостью 7,2%.
Самостоятельный напиток, также подойдет как в качестве аперитива, так и в качестве дижестива.
Содержание алкоголя 7,2% обеспечивает мягкость и питкость. Это идеальная крепость, которая отвечает вкусам и потребностям любителей слабоалкогольных качественных напитков. Освежающий яркий вкус и богатое, насыщенное послевкусие с пикантной горчинкой цитрусовых.
можжевеловая ягода
лимонная корка
кориандр
кардамон
анис
корица
корень дягиля
тмин
Barrister B47 Bartenders Edition
60 мл
Тоник Barrister Dry
120 мл
Веточка розмарина
1 шт
Barrister B-47 Bartenders Edition – это первый джин из линейки, созданной специально для барменов, как дань вкладу барного сообщества за развитие джиновой культуры в России.
Уникальный дизайн выполнен в стиле татуировки на обновлённой и удобной в работе бутылке 1л, а бармен представлен главным персонажем в виде бармена-многорукого.
Классическая крепость 47% позволяет использовать данный джин как отличную основу для любых коктейлей и даёт волю фантазии для бармена.
можжевеловая ягода
апельсиновая цедра
корица
облепиха
имбирь
перец кайенский
красный перец
Barri Strike
30 мл
Ligare Aperitivo
20 мл
Сидр Сухой
90 мл
СПЕЦИАЛЬНЫЙ РЕЛИЗ BARRISTER ДЛЯ БАРМЕНСКОГО СООБЩЕСТВА BARRI STRIKE GIN 43%
Джин, созданный для барменов и в честь барменов – яркий, запоминающийся, эксклюзивный как в дизайне, так и в органолептике.
- удобная для работы в баре бутылка 1 литр
- запоминающийся дизайн – персонаж в честь барменов
- уникальный состав натуральных ботаникалов, придающих джину яркость и пряную перчинку, на фоне можжевеловых нот и ягодно-цитрусового оттенка, с долгим послевкусием
- повышенная крепость 43% - добавляет яркости вкусу и помогает раскрыться ботаникалам, входящим в состав джина.
Интересный вариант для коктейлей, с джин-тоником, а также для употребления шотами в чистом виде, со льдом.
можжевельник
кориандр
кардамон
нори
корень ириса
перец сычуаньский
ламинарии
лемонграсс
Джин Дальний Восток – первый джин широкой линейки, посвященной основным регионам России – отражает характерную яркую органолептику самой восточной ее части – там, где встает солнце и откуда наша большая страна начинает свой день.
Это первый гастрономический джин бренда Barrister, который своим эксклюзивным составом с водорослями нори и настоем морской капусты , а также ботаникалами, произрастающими на этой территории и ассоциирующимися с Дальним Востоком – такими, как лемонграсс и сычуаньский перец, - подчеркивает морские и пряные ноты, раскрывая их в зависимости от выбранной гастро-пары. Джин будет прекрасным дополнением к разнообразным блюдам из морепродуктов и рыбы – чем славится на весь мир этот регион.
Barrister Far East не мог появиться на свет без помощи местных экспертов HoReCa. Запуск в производство предварял долгий этап подготовительной работы в лаборатории. В помощь технологам Ладоги были привлечены:
- Анастасия Орлова, менеджер-кавист крупнейшей дальневосточной сети винотек «Самбери» и президент Дальневосточной ассоциации сомелье и кавистов,
- Егор Сиротин, бар-менеджер ресторанного холдинга «Амур»,
- Никита Шумаков, совладелец бара Teach me how to drink,
- Мария Письменная, операционный директор ресторанного холдинга Rakusa Group,
- Алина Щетинина, бар-менеджер Rakusa Group.
Барристеры в Великобритании - юристы «высшей касты».
Слово «барристер» - от английского barrister, bar – барьер, который отделяет судью от подсудимого. Это наивысшее звание адвоката в Британии. Начиная с XV века заключенный мог поручить «образованному и красноречивому другу» защищать свои интересы. Барристеры имели допуск к «судебному барьеру», то есть могли быть выслушаны судом в интересах своего клиента.
Речь барристера в суде – точная и острая, как клинок.
А про джин в Англии говорят: as cold as a steel – холодный, как металл, потому что он оставляет сильное холодное послевкусие.
Когда в Лондоне, на знаменитой Бейкер стрит, обсуждалось название для нового бренда, выбрали Barrister, которое лучше всего отражает смысл подлинного джина AS COLD AS STEEL.
Джин BARRISTER OLD TOM
25 мл
Кальвадос
25 мл
Персиковый ликёр
25 мл
В смесительном бокале со льдом перемешать все ингредиенты. Процедить в бокал мартини. Украсить цедрой лимона.
Джин BARRISTER DRY
40 мл
Ликер Трипл Сек
30 мл
Сок лимона
20 мл
Джин BARRISTER DRY
30 мл
Красный вермут
30 мл
Ликер мараскино
15 мл
Ароматический биттер
1 мл
Апельсиновый биттер
1 мл
Коктейль готовится методом stir и strain.
Джин BARRISTER OLD TOM
45 мл
Ликер Мараскино
15 мл
Сок лимона
15 мл
Сироп фиалки
10 мл
Смешать все ингредиенты в шейкере с большим количеством льда. Процедить через стрейнер в коктейльный бокал. Украсить цветком.
BARRISTER SLOE Gin
35 мл
Игристое вино
100 мл
BARRISTER SLOE Gin
40 мл
Тоник
120 мл
21-22 февраля в Маниле проходил крупнейший фестиваль джина на Филиппинах.
Благодаря слаженной работе команды – менеджера по экспорту Ольги Сидорик и международного бренд-амбассадора Ильи Скрипника с партнерами – коллекция джина Barrister была представлена в зоне «премиум» и вызвала бурный интерес и безусловное признание у участников мероприятия. Стенд также посетил торговый представитель Российской Федерации в Республике Филиппины.
Фестиваль в Маниле объединяет вдохновленных и тонких ценителей джина, ведь Филиппины сейчас занимают лидирующую позицию с одним из самых больших рынков джина на мировой арене. Признание качества джина Barrister в этой стране – это еще одно «золото» в копилку бренда.
Также в рамках поездки наша команда провела презентацию и гостевую смену в уютном и очень современном баре Flora. Бар делает акцент на джин и чай в своей коктейльной карте и имеет самую большую коллекцию джина на Филиппинах (более 350 наименований), в которой Barrister стал первым русским представителем.
Благодарим наших партнеров за помощь и поддержку нашего визита на Филиппины. Ждём новых встреч!