Произведено под контролем Barrister Spirits Limited

Легендарная английская щепетильность в вопросах репутации и качества.

Нет ничего лучше проверенной классики

Традиционный способ производства — дистилляция — дает наиболее качественный джин, называемый Дистиллированный джин.

Линейка джинов Barrister

Taste of Russia

Specialties

Основной портфель

HoReCa

Far East
0.7 л
Купить в фирменном бутике

Основные компоненты

можжевельник

кориандр

кардамон

нори

корень ириса

перец сычуаньский

ламинарии

лемонграсс

          Джин Дальний Восток – первый джин широкой линейки, посвященной основным регионам России – отражает характерную яркую органолептику самой восточной ее части – там, где встает солнце и откуда наша большая страна начинает свой день.

          Это первый гастрономический джин бренда Barrister, который своим эксклюзивным составом с водорослями нори и настоем морской капусты , а также ботаникалами, произрастающими на этой территории и ассоциирующимися с Дальним Востоком – такими, как лемонграсс и сычуаньский перец, - подчеркивает морские и пряные ноты, раскрывая их в зависимости от выбранной гастро-пары. Джин будет прекрасным дополнением к разнообразным блюдам из морепродуктов и рыбы – чем славится на весь мир этот регион.

          Barrister Far East не мог появиться на свет без помощи местных экспертов HoReCa. Запуск в производство предварял долгий этап подготовительной работы в лаборатории. В помощь технологам Ладоги были привлечены:
    - Анастасия Орлова, менеджер-кавист крупнейшей дальневосточной сети винотек «Самбери» и президент Дальневосточной ассоциации сомелье и кавистов,
    - Егор Сиротин, бар-менеджер ресторанного холдинга «Амур»,
    - Никита Шумаков, совладелец бара Teach me how to drink,
    - Мария Письменная, операционный директор ресторанного холдинга Rakusa      Group,
    - Алина Щетинина, бар-менеджер Rakusa Group.

          Интересный джин для разнообразных коктейлей, и, конечно, основа для базового сочетания с классическим тоником.


Organic
0.7 л
В подарочной упаковке
Купить в фирменном бутике

Основные компоненты

можжевеловая ягода

свежая лимонная корка

кориандр

кардамон

анис.jpg

анис

тмин.jpg

тмин

корица.jpg

корица

Идеальная подача

BARRISTER Organic

50 мл

Тоник

120 мл

Веточка розмарина

1 шт.

Черника

5-7 ягод

  1. В высокий бокал (Hi-Ball), предварительно наполненный льдом, налить джин BARRISTER Organic.
  2. Добавить ягоды черники и залить тоником.
  3. Перемешать и украсить веточкой розмарина.
Artemisia Absinthium
0.7 л
Купить в фирменном бутике

Основные компоненты

можжевеловая ягода

лимонная корка

анис.jpg

анис

перечная мята

полынь

кориандр

кардамон

тмин.jpg

тмин

Идеальная подача

Джин barrister Artemisia Absinthium

50 мл

Ликер Triple Sec

30 мл

Сок лайма

30 мл

Сахарный сироп

5 мл

Взбить в шейкере со льдом, украсить листиком базилика.


Попробуйте и оцените чистый и натуральный
вкус Barrister Artemisia Absinthiim, созданный
со страстью и большой любовью!
Ломтик авокадо или огурца поможет оттенить
покалывающие слегка горьковатые нотки
Barrister Artemisia Absinthiim.
Наслаждайтесь за субботним обедом или в
качестве аперитива!

Mumbai
0.7 л
Купить в фирменном бутике

Основные компоненты

можжевеловая ягода

тмин.jpg

тмин

кориандр

хинин

кардамон

душистый перец

мускатный орех

дягиль

миндаль

перец кубеба

Идеальная подача

Просто добавьте по вкусу содовой к самому индийскому
джину Barrister Mumbai! Ломтик огурца смягчит горчинку
и придаст свежесть вашему коктейлю. Наслаждайтесь
летними вечерами или в качестве аперитива!

  1. В высокий бокал (Hi-Ball), предварительно наполненный льдом, налить джин BARRISTER Mumbai.
  2. Добавить ломтик огурца и залить содовой.
  3. Перемешать и украсить веточкой розмарина.
Navy Strength
0.7 л
Купить в фирменном бутике

Основные компоненты

можжевеловые ягоды

лимонная корка

кориандр

кардамон

анис.jpg

анис

корица.jpg

корица

корень дягиля

тмин.jpg

тмин

Идеальная подача

Джин BARRISTER Navy Strength

45 мл

Тоник

120 мл

Огурец

1 долька

  1. Высокий бокал (Hi-Ball) предварительно наполнить льдом, чтобы он хорошо охладился.
  2. Налить джин BARRISTER OLD TOM и залить тоником.
  3. Перемешать и украсить продольной долькой огурца.
Old Tom Gin
0.05 л 0.7 л
С бокалом в подарочной упаковке
Купить в фирменном бутике

Основные компоненты

можжевеловые ягоды

лимонная корка

кориандр

кардамон

душистый перец

мускатный орех

дягиль

миндаль

перец кубеба

Идеальная подача

Джин BARRISTER OLD TOM

45 мл

Тоник

120 мл

Огурец

1 долька

  1. Высокий бокал (Hi-Ball) предварительно наполнить льдом, чтобы он хорошо охладился.
  2. Налить джин BARRISTER OLD TOM и залить тоником.
  3. Перемешать и украсить продольной долькой огурца.
Russian Gin
0.7 л
Купить в фирменном бутике

Кроме базового набора, используются локальные ингредиенты

lipa.png

липа

ромашка.png

ромашка

солодка.png

солодка

душица1.png

душица

Идеальная подача

Джин BARRISTER RUSSIAN

50 мл

Тоник

120 мл

Веточка тимьяна

1 шт.

  1. Высокий бокал (Hi-Ball) предварительно наполнить льдом, чтобы он хорошо охладился.
  2. налить джин BARRISTER RUSSIAN и залить тоником.
  3. Перемешать и украсить веточкой тимьяна.
Sloe Gin
0.7 л
Купить в фирменном бутике

Традиционный джин, который изготовлен с добавлением ягод тёрна (дикая слива).

В составе используются ягоды тёрна с Кавказа, заботливо собранные и деликатно настоянные продолжительное время в Barrister Dry Gin.

blackthorn.jpg


Идеальная подача

BARRISTER SLOE

50 ml

Брют

100 ml

Содовая

25 мл

Апельсин

1 долька

  1. В винный бокал, наполненный льдом, налить последовательно все ингредиенты.
  2. Украсить долькой апельсина и перемешать.
Tropical
0.5 л 0.7 л
Купить в фирменном бутике

Основные компоненты

можжевеловая ягода

лимонная корка

кориандр

кардамон

персик

апельсин.jpg

апельсин

тмин.jpg

тмин

Идеальная подача

Barrister Tropical

60 мл

Тоник Barrister Classic

120 мл

Веточка розмарина

1 шт.

Персик (порезанный на бейджи)

1 шт.

Лайм

1 бейдж

  1. В высокий бокал (Hi-Ball), предварительно наполненный льдом, налить джин BARRISTER Tropical.
  2. Добавить бэйджи персика и залить тоником Barrister Classic.
  3. Перемешать и украсить бэйджем лайма и веточкой розмарина.
Dry Gin
0.05 л 0.25 л 0.375 л 0.5 л 0.7 л 1 л
С бокалом в подарочной упаковке
Купить в фирменном бутике

Основные компоненты

можжевеловая ягода

свежая лимонная корка

кориандр

кардамон

анис.jpg

анис

корица.jpg

корица

тмин.jpg

тмин

Идеальная подача

BARRISTER Dry Gin

50 мл

Тоник

120 мл

Веточка розмарина

1 шт.

Черника

5-7 ягод

  1. В высокий бокал (Hi-Ball), предварительно наполненный льдом, налить джин BARRISTER DRY.
  2. Добавить ягоды черники и залить тоником.
  3. Перемешать и украсить веточкой розмарина.
Blue Gin
0.05 л 0.5 л 0.7 л
С бокалом в подарочной упаковке
Купить в фирменном бутике

Основные компоненты

можжевельник

апельсиновая цедра.jpg

апельсиновая цедра

кориандр

кардамон

анис.jpg

анис

корица.jpg

корица

Идеальная подача

Джин BARRISTER BLUE

50 мл

Тоник

120 мл

Апельсин

1 долька

  1. В высокий бокал (Hi-Ball), предварительно наполненный льдом, налить джин BARRISTER BLUE.
  2. Залить тоником.
  3. Перемешать и украсить долькой апельсина.
Orange Gin
0.05 л 0.5 л 0.7 л
С бокалом в подарочной упаковке
Купить в фирменном бутике

Основные компоненты

можжевельник

апельсин.jpg

апельсин

кориандр

кардамон

анис.jpg

анис

корица.jpg

корица

Идеальная подача

Джин BARRISTER ORANGE

30 мл

Красный вермут

30 мл

Биттер Лигаре

30 мл

  1. Олд-фэшн предварительно наполнить льдом, чтобы он хорошо охладился.
  2. Пока бокал охлаждается, в стакан для смешивания вставить барную ложку и засыпать его полностью льдом.
  3. Затем влить Лигаре, вермут, джин и хорошо перемешать круговым вращением ложки.
  4. Отцедить напиток в коктейльный бокал через стрейнер и ситечко, чтобы мелкие кусочки льда не ранили ротовую полость (файн-стрейн).
  5. Украшаете долькой апельсина.
  6. Выпить за 2-3 больших глотка (так пьются Short Drinks).

Pink Gin
0.05 л 0.25 л 0.375 л 0.5 л 0.7 л
С бокалом в подарочной упаковке
Купить в фирменном бутике

Основные компоненты

можжевеловая ягода

земляника.jpg

земляника

апельсиновая цедра.jpg

апельсиновая цедра

кориандр

анис.jpg

анис

корица.jpg

корица

кардамон

Идеальная подача

Джин BARRISTER PINK

50 мл

Тоник

120 мл

Клубника

3 ягоды

  1. В высокий бокал (Hi-Ball), предварительно наполненный льдом, налить джин BARRISTER PINK.
  2. Залить тоником.
  3. Перемешать и украсить ягодами клубники, предварительно нарезанными слайсами.

Коктейль Clover Club

Джин BARRISTER PINK

40 мл

Лимонный сок

20 мл

Сахарный сироп

15 мл

Свежая малина

6 ягод

Яичный белок

20 мл

  1. В шейкере размять 5 ягод малины и налить все ингредиенты.
  2. Взбить коктейль в шейкере со льдом.
  3. Взбить еще раз без льда (метод dry shake).
  4. Перелить в коктейльную рюмку и украсить малиной.

B47
1 л

Основные компоненты

можжевеловая ягода

лимонная корка

кориандр

кардамон

анис.jpg

анис

корица.jpg

корица

корень дягиля

тмин.jpg

тмин

Вариант подачи

Barrister B47 Bartenders Edition

60 мл

Тоник Barrister Dry

120 мл

Веточка розмарина

1 шт

  1. В высокий бокал (Hi-Ball), предварительно наполненный льдом, налить джин BARRISTER B47.
  2. Залить тоником Barrister Dry.
  3. Перемешать и украсить веточкой розмарина.

     Barrister B-47 Bartenders Edition – это первый джин из линейки, созданной специально для барменов, как дань вкладу барного сообщества за развитие джиновой культуры в России.

     Уникальный дизайн выполнен в стиле татуировки на обновлённой и удобной в работе бутылке 1л, а бармен представлен главным персонажем в виде бармена-многорукого.

     Классическая крепость 47% позволяет использовать данный джин как отличную основу для любых коктейлей и даёт волю фантазии для бармена.


Barri Srike
1 л

Основные компоненты

можжевеловая ягода

апельсиновая цедра.jpg

апельсиновая цедра

корица.jpg

корица

облепиха

имбирь

перец кайенский

красный перец

Вариант подачи

Barri Strike

30 мл

Ligare Aperitivo

20 мл

Сидр Сухой

90 мл

  1. В высокий бокал (Hi-ball), предварительно наполненный льдом, налить джин Barrister Barri Strike.
  2. Добавить в бокал Ligare Aperitivo
  3. Добавить в бокал сидр сухой
  4. Размешать и украсить слайсом апельсина

     

СПЕЦИАЛЬНЫЙ РЕЛИЗ BARRISTER ДЛЯ БАРМЕНСКОГО СООБЩЕСТВА BARRI STRIKE GIN 43%
Джин, созданный для барменов и в честь барменов – яркий, запоминающийся, эксклюзивный как в дизайне, так и в органолептике.

     - удобная для работы в баре бутылка 1 литр
     - запоминающийся дизайн – персонаж в честь барменов
     - уникальный состав натуральных ботаникалов, придающих джину яркость и пряную перчинку, на фоне можжевеловых нот и ягодно-цитрусового оттенка, с долгим послевкусием
     - повышенная крепость 43% - добавляет яркости вкусу и помогает раскрыться ботаникалам, входящим в состав джина.
     Интересный вариант для коктейлей, с джин-тоником, а также для употребления шотами в чистом виде, со льдом.


История бренда

                

Барристеры в Великобритании - юристы «высшей касты».


                

                

Слово «барристер» - от английского barrister, bar – барьер, который отделяет судью от подсудимого. Это наивысшее звание адвоката в Британии. Начиная с XV века заключенный мог поручить «образованному и красноречивому другу» защищать свои интересы. Барристеры имели допуск к «судебному барьеру», то есть могли быть выслушаны судом в интересах своего клиента.


                

Речь барристера в суде – точная и острая, как клинок.


                

А про джин в Англии говорят: as cold as a steel – холодный, как металл, потому что он оставляет сильное холодное послевкусие.


                

                

Когда в Лондоне, на знаменитой Бейкер стрит, обсуждалось название для нового бренда, выбрали Barrister, которое лучше всего отражает смысл подлинного джина AS COLD AS STEEL.

Рецепты коктейлей

Лицо ангела

Белая леди

Мартинез

Авиация

Слое Рояль

Sloe Gin Tonic

Лицо ангела

Лицо ангела

Джин BARRISTER OLD TOM

25 мл

Кальвадос

25 мл

Персиковый ликёр

25 мл

В смесительном бокале со льдом перемешать все ингредиенты. Процедить в бокал мартини. Украсить цедрой лимона.

Белая леди

Белая леди

Джин BARRISTER DRY

40 мл

Ликер Трипл Сек

30 мл

Сок лимона

20 мл

  1. влить все ингредиенты в шейкер и добавить лед.
  2. хорошенько взбить и перелить готовый напиток через стрейнер в бокал.
  3. украсить долькой лимона или слайсом апельсиновой цедры.
Мартинез

Мартинез

Джин BARRISTER DRY

30 мл

Красный вермут

30 мл

Ликер мараскино

15 мл

Ароматический биттер

1 мл

Апельсиновый биттер

1 мл

Коктейль готовится методом stir и strain.

  1. олд-фэшн следует наполнить льдом и отставить в сторону;
  2. в смесительный стакан налить джин, вермут, ликёр и биттеры;
  3. добавить лед и хорошенько перемешать в течение 20-30 секунд барной ложкой;
  4. освободить бокал ото льда и перелить в него напиток через стрейнер;
  5. украсить коктейль цедрой апельсина.
Авиация

Авиация

Джин BARRISTER OLD TOM

45 мл

Ликер Мараскино

15 мл

Сок лимона

15 мл

Сироп фиалки

10 мл

Смешать все ингредиенты в шейкере с большим количеством льда. Процедить через стрейнер в коктейльный бокал. Украсить цветком.


Слое Рояль

Слое Рояль

BARRISTER SLOE Gin

35 мл

Игристое вино

100 мл

  1. Налейте джин Слое в высокий бокал.
  2. Добавьте игристое вино.

Sloe Gin Tonic

Sloe Gin Tonic

BARRISTER SLOE Gin

40 мл

Тоник

120 мл

  1. Положите в бокал лёд кубиками.
  2. Сверху налейте BARRISTER SLOE Gin и добавьте тоник.
  3. Перемешайте и украсьте долькой апельсина.

Новости
Гастрономический джин Barrister Far East покоряет Дальний Восток
26 октября LADOGA представила дальневосточный джин Barrister Far East в Хабаровске. Презентация прошла в историческом здании старого аэропорта Хабаровска в рамках масштабного винного фестиваля "Кругосветка".
Читать дальше

Весь день на специализированном стенде гости фестиваля могли не только продегустировать джин Barrister Far East и попробовать коктейли на его основе, но и узнать из первых уст о процессе его создания – от идеи до результата. Джин с подчеркнуто морской стилистикой и легко считываемой связью с духом Дальнего Востока представила команда его создателей. Среди них были сомелье сети гипермаркетов Самбери Анастасия Орлова, бар-менеджер холдинга AMUR Егор Сиротин, операционный директор холдинга Rakusa Group Мария Письменная, бар-менеджер проекта Pasta na Bare Алина Щетинина, совладелец и бар-менеджер бара Teach Me How To Drink Никита Шумаков и бренд-амбассадор компании LADOGA и бренда «Царская» – Владимир Коврижных.

Гости тепло встретили новинку, отметив её гармоничное сочетание с местной гастрономией и выразив надежду на то, что появление джина Barrister Far East станет важным шагом в развитии гастрономической культуры региона.

Свернуть
Новый джин Barrister: курс на Восток!
Новый джин Barrister: курс на Восток!
11 сентября LADOGA презентовала новый, первый в своем роде гастроджин Barrister Far East!

Barrister поставил перед собой амбициозную задачу – в рамках проекта Taste of Russia создать свой уникальный джин для разных регионов России. В основе концепции – соединение в одном джине эндемиков и ботаникалов, максимально подходящих к местной кухне того или иного региона.
Читать дальше
Бренд стартовал с дальневосточного джина – 43%-ого Barrister Far East. Дальний Восток был выбран для старта проекта не случайно – подобно тому, как жители Дальнего Востока первыми встречают восход солнца, они же первыми обретут свой гастроджин Barrister, идеально сочетающийся с дальневосточной кухней. В деликатном йодистом аромате Barrister Far East, напоминающем о море, - свежераскрытая устрица и гребешок. Их оттеняют выразительные тона можжевеловой ягоды, оттенки ламинарии и листьев нори. Вкус джина сбалансированный, плотный и слегка колючий, благодаря сычуанскому перцу и цедре цитрусовых в составе. Джин Barrister Far East станет идеальным дополнением к дарам моря и рыбным деликатесам.

Джин Barrister Far East технологи компании LADOGA разрабатывали совместно с группой экспертов - представителей лучших заведений Дальнего Востока: это Анастасия Орлова (менеджер-кавист крупнейшей дальневосточной сети «Самбери» и по совместительству президент Дальневосточной ассоциации сомелье и кавистов), Егор Сиротин (бар-менеджер ресторанного холдинга Амур), Никита Шумаков (совладелец и бар-менеджер бара Teach me how to drink), Мария Письменная (операционный директор ресторанного холдинга RAKUSA GROUP) и Алина Щетинина (бар-менеджер RAKUSA GROUP).

Символично, что первыми новинку увидели и попробовали посетители bar hub EXPO – главной барной выставки, проходящей в эти дни в Москве и созданной в концепции Asia in Town. Представила новинку Анастасия Орлова, которой аккомпанировала устричный сомелье Наталья Сабурова. Гости презентации оценили, насколько новый гастроджин Barrister Far East выразительно оттеняет и раскрывает вкус устриц. В то же время Дальневосточный Barrister хорош как в чистом виде, так и в сочетании с сухим тоником или в основе классических согревающих коктейлей.
Свернуть
BARRISTER – чемпион. Теперь и по версии The Spirits Business
BARRISTER – чемпион. Теперь и по версии The Spirits Business
Джин Barrister, неизменно лидирующий по объемам продаж в России, достиг признания зарубежных экспертов. Одно из самых влиятельных в мире изданий об алкоголе – The Spirits Business – признало джин Barrister брендом-чемпионом среди джинов, в 2024 году.
Читать дальше

Крепкий алкоголь из России традиционно пользуется успехом и за рубежом. Компания LADOGA, производитель джина Barrister, имеет к этому успеху самое прямое отношение. По итогам 2023 года рост продаж джина Barrister составил 53%, а объем его продаж превысил 1 млн 9-литровых кейсов (международная единица измерения алкоголя для отслеживания брендов-миллионников). Теперь в копилке джина Barrister – звание «бренда-чемпиона» от The Spirits Business как высочайший уровень достижений на международной арене.

Президент компании LADOGA Вениамин Грабар рассказывает о ключевых факторах успеха бренда: «Джин Barrister мы выпустили еще в 2016 году. Тогда мы фактически создали рынок российского джина и обеспечили рост категории в целом. Barrister стал лидером российского рынка уже в 2018 году и сохраняет это лидерство вот уже несколько лет. Сегодня джин Barrister продается в таких объемах, которые в 3 раза превышают объемы всех брендов, продававшихся в 2018 году в нашей стране. Barrister занимает 55,13% российского рынка джина, опережая ближайшего конкурента по объемам продаж более чем в 4 раза.

Barrister – это великолепные, чистые, мягкие джины с филигранно выверенными ингредиентами, идеально подходящие для приготовления коктейлей и для употребления в чистом виде. Год от года мы укрепляем лидерство джина Barrister, наращиваем его долю на рынке, расширяем географию покрытия. Это результат стабильно высокого качества наших джинов, успешных маркетинговых инициатив и продуманно разработанных рецептур наших продуктов, способных удовлетворить запросы самых разных потребителей. В семействе Barrister, состоящем почти из двух десятков наименований, можно найти джин на любой вкус – от классического сухого джина до различных вкусовых вариаций, от органического джина, поддерживающего современные тренды на органическую продукцию, до специального релиза Barrister B47 Bartender’s Edition, чей выпуск был инициирован российским барменским сообществом, с которым мы находимся в тесном контакте на предмет алкогольных предпочтений публики.

Мы постоянно расширяем линейку наших джинов, каждый год добавляя к ней новые вкусы, в частности, такой популярной категории как flavoured gin, что безусловно, служит драйвером роста. При этом мы остаемся верны принципу создания продукта с идеальным соотношением цены и качества. Все это позволяет нам не только сохранять, но и постоянно увеличивать аудиторию ценителей джинов Barrister – как в России, так и за ее пределами. 

Маркетинговое продвижение тоже играет значимую роль в этом процессе. Джин Barrister показывает выдающиеся результаты не только в части продаж. Один из успешных кейсов последнего времени – это установление рекорда джином Barrister на приготовление самого большого джин-тоника в мире. Его объем составил 2000 литров или 10 000 порций. Новость об установлении международного рекорда Barrister позитивно сказалась на узнаваемости бренда». 

Успехи джина Barrister за рубежом комментирует директор по экспорту LADOGA, Руслан Григорьев: «В течение прошлого года мы сосредоточились на рынках Ближнего Востока, Центральной Азии, Монголии и Китая. Экспорт в Китай увеличился почти в 3 раза, а в Монголии Barrister стал брендом джина №2. В наших дальнейших планах - выход на рынок Филиппин, как самый большой рынок джина в мире, а также на быстрорастущий индийский рынок. Кроме того, мы только что подписали дистрибьюторские соглашения с компаниями в Турции и Таиланде. Благодаря тому, что в линейке Barrister представлено более 15 видов джина, мы можем предложить что-то новое для каждого рынка».

The Spirits Business (Великобритания) - единственный в мире специализированный международный журнал и веб-сайт о спиртных напитках. Тираж издания охватывает более 50 000 профессионалов в области спиртных напитков по всему миру, от самых высокопоставленных закупщиков напитков до самых известных и влиятельных барменов в самых популярных заведениях мира.

Свернуть
Еще новости

Товары 1 - 3 из 90
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец