Barrister Gin

Произведено под контролем Barrister Spirits Limited

Легендарная английская щепетильность в вопросах репутации и качества.

Нет ничего лучше проверенной классики

Традиционный способ производства — дистилляция — дает наиболее качественный джин, называемый Дистиллированный джин.

Узнаваемая форма бутылки

Надежная как плечо верного друга.

Бескомпромиссное качество

Все этапы производства тщательно контролируются

Запоминающийся характер

Искусно подобранные растительные компоненты создают уникальный стиль Barrister Gin

Раздельная дистилляция

Ароматные спирты, полученные дистилляцией, купажируются по классическому английскому рецепту

можжевеловая ягода • дягиль • лимонная корка • кориандр • тмин • кардамон •

Линейка джинов Barrister

Основной портфель

Specialties

G&T

HoReCa

Taste of Russia

Dry Gin • Blue Gin • Orange Gin • Pink Gin

0.05 л 0.25 л 0.375 л 0.5 л 0.7 л 1 л

С бокалом в подарочной упаковке

Купить в фирменном бутике

Основные компоненты

можжевеловая ягода

свежая лимонная корка

кориандр

кардамон

анис

корица

тмин

Идеальная подача

BARRISTER Dry Gin

50 мл

Тоник

120 мл

Веточка розмарина

1 шт.

Черника

5-7 ягод

В высокий бокал (Hi-Ball), предварительно наполненный льдом, налить джин BARRISTER DRY.
Добавить ягоды черники и залить тоником.
Перемешать и украсить веточкой розмарина.

Dry Gin • Blue Gin • Orange Gin • Pink Gin

0.05 л 0.5 л 0.7 л

С бокалом в подарочной упаковке

Купить в фирменном бутике

Основные компоненты

можжевельник

апельсиновая цедра

кориандр

кардамон

анис

корица

Идеальная подача

Джин BARRISTER BLUE

50 мл

Тоник

120 мл

Апельсин

1 долька

В высокий бокал (Hi-Ball), предварительно наполненный льдом, налить джин BARRISTER BLUE.
Залить тоником.
Перемешать и украсить долькой апельсина.

Dry Gin • Blue Gin • Orange Gin • Pink Gin

0.05 л 0.5 л 0.7 л

С бокалом в подарочной упаковке

Купить в фирменном бутике

Основные компоненты

можжевельник

апельсин

кориандр

кардамон

анис

корица

Идеальная подача

Джин BARRISTER ORANGE

30 мл

Красный вермут

30 мл

Биттер Лигаре

30 мл

Олд-фэшн предварительно наполнить льдом, чтобы он хорошо охладился.
Пока бокал охлаждается, в стакан для смешивания вставить барную ложку и засыпать его полностью льдом.
Затем влить Лигаре, вермут, джин и хорошо перемешать круговым вращением ложки.
Отцедить напиток в коктейльный бокал через стрейнер и ситечко, чтобы мелкие кусочки льда не ранили ротовую полость (файн-стрейн).
Украшаете долькой апельсина.
Выпить за 2-3 больших глотка (так пьются Short Drinks).

Dry Gin • Blue Gin • Orange Gin • Pink Gin

0.05 л 0.25 л 0.375 л 0.5 л 0.7 л

С бокалом в подарочной упаковке

Купить в фирменном бутике

Основные компоненты

можжевеловая ягода

земляника

апельсиновая цедра

кориандр

анис

корица

кардамон

Идеальная подача

Джин BARRISTER PINK

50 мл

Тоник

120 мл

Клубника

3 ягоды

В высокий бокал (Hi-Ball), предварительно наполненный льдом, налить джин BARRISTER PINK.
Залить тоником.
Перемешать и украсить ягодами клубники, предварительно нарезанными слайсами.

Коктейль Clover Club

Джин BARRISTER PINK

40 мл

Лимонный сок

20 мл

Сахарный сироп

15 мл

Свежая малина

6 ягод

Яичный белок

20 мл

В шейкере размять 5 ягод малины и налить все ингредиенты.
Взбить коктейль в шейкере со льдом.
Взбить еще раз без льда (метод dry shake).
Перелить в коктейльную рюмку и украсить малиной.

Organic • Artemisia Absinthium • Mumbai • Navy Strength • Old Tom Gin • Russian Gin • Sloe Gin • Tropical

0.7 л

В подарочной упаковке

Купить в фирменном бутике

Основные компоненты

можжевеловая ягода

свежая лимонная корка

кориандр

кардамон

анис

тмин

корица

Идеальная подача

BARRISTER Organic

50 мл

Тоник

120 мл

Веточка розмарина

1 шт.

Черника

5-7 ягод

В высокий бокал (Hi-Ball), предварительно наполненный льдом, налить джин BARRISTER Organic.
Добавить ягоды черники и залить тоником.
Перемешать и украсить веточкой розмарина.

Organic • Artemisia Absinthium • Mumbai • Navy Strength • Old Tom Gin • Russian Gin • Sloe Gin • Tropical

0.7 л

Купить в фирменном бутике

Основные компоненты

можжевеловая ягода

лимонная корка

анис

перечная мята

полынь

кориандр

кардамон

тмин

Идеальная подача

Джин barrister Artemisia Absinthium

50 мл

Ликер Triple Sec

30 мл

Сок лайма

30 мл

Сахарный сироп

5 мл

Взбить в шейкере со льдом, украсить листиком базилика.

Попробуйте и оцените чистый и натуральный
вкус Barrister Artemisia Absinthiim, созданный
со страстью и большой любовью!
Ломтик авокадо или огурца поможет оттенить
покалывающие слегка горьковатые нотки
Barrister Artemisia Absinthiim.
Наслаждайтесь за субботним обедом или в
качестве аперитива!

Organic • Artemisia Absinthium • Mumbai • Navy Strength • Old Tom Gin • Russian Gin • Sloe Gin • Tropical

0.7 л

Купить в фирменном бутике

Основные компоненты

можжевеловая ягода

тмин

кориандр

хинин

кардамон

душистый перец

мускатный орех

дягиль

миндаль

перец кубеба

Идеальная подача

Просто добавьте по вкусу содовой к самому индийскому
джину Barrister Mumbai! Ломтик огурца смягчит горчинку
и придаст свежесть вашему коктейлю. Наслаждайтесь
летними вечерами или в качестве аперитива!

В высокий бокал (Hi-Ball), предварительно наполненный льдом, налить джин BARRISTER Mumbai.
Добавить ломтик огурца и залить содовой.
Перемешать и украсить веточкой розмарина.

Organic • Artemisia Absinthium • Mumbai • Navy Strength • Old Tom Gin • Russian Gin • Sloe Gin • Tropical

0.7 л

Купить в фирменном бутике

Основные компоненты

можжевеловые ягоды

лимонная корка

кориандр

кардамон

анис

корица

корень дягиля

тмин

Идеальная подача

Джин BARRISTER Navy Strength

45 мл

Тоник

120 мл

Огурец

1 долька

Высокий бокал (Hi-Ball) предварительно наполнить льдом, чтобы он хорошо охладился.
Налить джин BARRISTER OLD TOM и залить тоником.
Перемешать и украсить продольной долькой огурца.

Organic • Artemisia Absinthium • Mumbai • Navy Strength • Old Tom Gin • Russian Gin • Sloe Gin • Tropical

0.05 л 0.7 л

С бокалом в подарочной упаковке

Купить в фирменном бутике

Основные компоненты

можжевеловые ягоды

лимонная корка

кориандр

кардамон

душистый перец

мускатный орех

дягиль

миндаль

перец кубеба

Идеальная подача

Джин BARRISTER OLD TOM

45 мл

Тоник

120 мл

Огурец

1 долька

Высокий бокал (Hi-Ball) предварительно наполнить льдом, чтобы он хорошо охладился.
Налить джин BARRISTER OLD TOM и залить тоником.
Перемешать и украсить продольной долькой огурца.

Organic • Artemisia Absinthium • Mumbai • Navy Strength • Old Tom Gin • Russian Gin • Sloe Gin • Tropical

0.7 л

Купить в фирменном бутике

Кроме базового набора, используются локальные ингредиенты

липа

ромашка

солодка

душица

Идеальная подача

Джин BARRISTER RUSSIAN

50 мл

Тоник

120 мл

Веточка тимьяна

1 шт.

Высокий бокал (Hi-Ball) предварительно наполнить льдом, чтобы он хорошо охладился.
налить джин BARRISTER RUSSIAN и залить тоником.
Перемешать и украсить веточкой тимьяна.

Organic • Artemisia Absinthium • Mumbai • Navy Strength • Old Tom Gin • Russian Gin • Sloe Gin • Tropical

0.7 л

Купить в фирменном бутике

Традиционный джин, который изготовлен с добавлением ягод тёрна (дикая слива).

В составе используются ягоды тёрна с Кавказа, заботливо собранные и деликатно настоянные продолжительное время в Barrister Dry Gin.

Идеальная подача

BARRISTER SLOE

50 ml

Брют

100 ml

Содовая

25 мл

Апельсин

1 долька

В винный бокал, наполненный льдом, налить последовательно все ингредиенты.
Украсить долькой апельсина и перемешать.

Organic • Artemisia Absinthium • Mumbai • Navy Strength • Old Tom Gin • Russian Gin • Sloe Gin • Tropical

0.5 л 0.7 л

Купить в фирменном бутике

Основные компоненты

можжевеловая ягода

лимонная корка

кориандр

кардамон

персик

апельсин

тмин

Идеальная подача

Barrister Tropical

60 мл

Тоник Barrister Classic

120 мл

Веточка розмарина

1 шт.

Персик (порезанный на бейджи)

1 шт.

Лайм

1 бейдж

В высокий бокал (Hi-Ball), предварительно наполненный льдом, налить джин BARRISTER Tropical.
Добавить бэйджи персика и залить тоником Barrister Classic.
Перемешать и украсить бэйджем лайма и веточкой розмарина.

Gin & Tonic

0.45 л

Купить в фирменном бутике

Премиальный джин-тоник на основе джина № 1 в России Barrister, с классической крепостью 7,2%.

Самостоятельный напиток, также подойдет как в качестве аперитива, так и в качестве дижестива.

Содержание алкоголя 7,2% обеспечивает мягкость и питкость. Это идеальная крепость, которая отвечает вкусам и потребностям любителей слабоалкогольных качественных напитков. Освежающий яркий вкус и богатое, насыщенное послевкусие с пикантной горчинкой цитрусовых.

B47 • Barri Srike

1 л

Основные компоненты

можжевеловая ягода

лимонная корка

кориандр

кардамон

анис

корица

корень дягиля

тмин

Вариант подачи

Barrister B47 Bartenders Edition

60 мл

Тоник Barrister Dry

120 мл

Веточка розмарина

1 шт

В высокий бокал (Hi-Ball), предварительно наполненный льдом, налить джин BARRISTER B47.
Залить тоником Barrister Dry.
Перемешать и украсить веточкой розмарина.

Barrister B-47 Bartenders Edition – это первый джин из линейки, созданной специально для барменов, как дань вкладу барного сообщества за развитие джиновой культуры в России.

Уникальный дизайн выполнен в стиле татуировки на обновлённой и удобной в работе бутылке 1л, а бармен представлен главным персонажем в виде бармена-многорукого.

Классическая крепость 47% позволяет использовать данный джин как отличную основу для любых коктейлей и даёт волю фантазии для бармена.

B47 • Barri Srike

1 л

Основные компоненты

можжевеловая ягода

апельсиновая цедра

корица

облепиха

имбирь

перец кайенский

красный перец

Вариант подачи

Barri Strike

30 мл

Ligare Aperitivo

20 мл

Сидр Сухой

90 мл

В высокий бокал (Hi-ball), предварительно наполненный льдом, налить джин Barrister Barri Strike.
Добавить в бокал Ligare Aperitivo
Добавить в бокал сидр сухой
Размешать и украсить слайсом апельсина

СПЕЦИАЛЬНЫЙ РЕЛИЗ BARRISTER ДЛЯ БАРМЕНСКОГО СООБЩЕСТВА BARRI STRIKE GIN 43%
Джин, созданный для барменов и в честь барменов – яркий, запоминающийся, эксклюзивный как в дизайне, так и в органолептике.

- удобная для работы в баре бутылка 1 литр
- запоминающийся дизайн – персонаж в честь барменов
- уникальный состав натуральных ботаникалов, придающих джину яркость и пряную перчинку, на фоне можжевеловых нот и ягодно-цитрусового оттенка, с долгим послевкусием
- повышенная крепость 43% - добавляет яркости вкусу и помогает раскрыться ботаникалам, входящим в состав джина.
Интересный вариант для коктейлей, с джин-тоником, а также для употребления шотами в чистом виде, со льдом.

Far East

0.7 л

Купить в фирменном бутике

Основные компоненты

можжевельник

кориандр

кардамон

нори

корень ириса

перец сычуаньский

ламинарии

лемонграсс

Джин Дальний Восток – первый джин широкой линейки, посвященной основным регионам России – отражает характерную яркую органолептику самой восточной ее части – там, где встает солнце и откуда наша большая страна начинает свой день.

Это первый гастрономический джин бренда Barrister, который своим эксклюзивным составом с водорослями нори и настоем морской капусты , а также ботаникалами, произрастающими на этой территории и ассоциирующимися с Дальним Востоком – такими, как лемонграсс и сычуаньский перец, - подчеркивает морские и пряные ноты, раскрывая их в зависимости от выбранной гастро-пары. Джин будет прекрасным дополнением к разнообразным блюдам из морепродуктов и рыбы – чем славится на весь мир этот регион.

Barrister Far East не мог появиться на свет без помощи местных экспертов HoReCa. Запуск в производство предварял долгий этап подготовительной работы в лаборатории. В помощь технологам Ладоги были привлечены:
- Анастасия Орлова, менеджер-кавист крупнейшей дальневосточной сети винотек «Самбери» и президент Дальневосточной ассоциации сомелье и кавистов,
- Егор Сиротин, бар-менеджер ресторанного холдинга «Амур»,
- Никита Шумаков, совладелец бара Teach me how to drink,
- Мария Письменная, операционный директор ресторанного холдинга Rakusa Group,
- Алина Щетинина, бар-менеджер Rakusa Group.

Подробно

История бренда

Барристеры в Великобритании - юристы «высшей касты».

Слово «барристер» - от английского barrister, bar – барьер, который отделяет судью от подсудимого. Это наивысшее звание адвоката в Британии. Начиная с XV века заключенный мог поручить «образованному и красноречивому другу» защищать свои интересы. Барристеры имели допуск к «судебному барьеру», то есть могли быть выслушаны судом в интересах своего клиента.

Речь барристера в суде – точная и острая, как клинок.

А про джин в Англии говорят: as cold as a steel – холодный, как металл, потому что он оставляет сильное холодное послевкусие.

Когда в Лондоне, на знаменитой Бейкер стрит, обсуждалось название для нового бренда, выбрали Barrister, которое лучше всего отражает смысл подлинного джина AS COLD AS STEEL.

Рецепты коктейлей

Лицо ангела

Белая леди

Мартинез

Авиация

Слое Рояль

Sloe Gin Tonic

Лицо ангела

Джин BARRISTER OLD TOM

25 мл

Кальвадос

25 мл

Персиковый ликёр

25 мл

В смесительном бокале со льдом перемешать все ингредиенты. Процедить в бокал мартини. Украсить цедрой лимона.

Белая леди

Джин BARRISTER DRY

40 мл

Ликер Трипл Сек

30 мл

Сок лимона

20 мл

влить все ингредиенты в шейкер и добавить лед.
хорошенько взбить и перелить готовый напиток через стрейнер в бокал.
украсить долькой лимона или слайсом апельсиновой цедры.

Мартинез

Джин BARRISTER DRY

30 мл

Красный вермут

30 мл

Ликер мараскино

15 мл

Ароматический биттер

1 мл

Апельсиновый биттер

1 мл

Коктейль готовится методом stir и strain.

олд-фэшн следует наполнить льдом и отставить в сторону;
в смесительный стакан налить джин, вермут, ликёр и биттеры;
добавить лед и хорошенько перемешать в течение 20-30 секунд барной ложкой;
освободить бокал ото льда и перелить в него напиток через стрейнер;
украсить коктейль цедрой апельсина.

Авиация

Джин BARRISTER OLD TOM

45 мл

Ликер Мараскино

15 мл

Сок лимона

15 мл

Сироп фиалки

10 мл

Смешать все ингредиенты в шейкере с большим количеством льда. Процедить через стрейнер в коктейльный бокал. Украсить цветком.

Слое Рояль

BARRISTER SLOE Gin

35 мл

Игристое вино

100 мл

Налейте джин Слое в высокий бокал.
Добавьте игристое вино.

Sloe Gin Tonic

BARRISTER SLOE Gin

40 мл

Тоник

120 мл

Положите в бокал лёд кубиками.
Сверху налейте BARRISTER SLOE Gin и добавьте тоник.
Перемешайте и украсьте долькой апельсина.

Джин BARRISTER завоевал медали The Global Gin Masters 2018

Российский джин BARRISTER, входящий в тройку самых продаваемых в России, завоевал медали влиятельного состязания The Global Gin Masters 2018.

На международном дегустационном конкурсе The Global Gin Masters 2018 напиток получил сразу несколько медалей. BARRISTER OLD TOM был отмечен золотой медалью в категории Сontemporary (современный стиль). В этой номинации члены жюри отмечали уникальные твисты на классические стили джина, которые выделялись на общем фоне, сохраняя при этом ключевые характеристики напитка. Состязаться ему пришлось с признанными мировыми брендами. В этой же категории BARRISTER DRY получил серебряную медаль.

Решение о присуждении наград принималось коллегиально экспертным советом конкурса. Традиционно в состав жюри вошли известные миксологи, бар-менеджеры, аналитики и журналисты, а также главы профильных организаций.

Ранее джин BARRISTER уже получал признание на международной арене. По итогам дегустации, организованной престижной рейтинговой компанией Beverage Testing Institute (Чикаго) в начале 2018 года, BARRISTER DRY получил 93 балла и был отмечен золотой медалью и титулом Best Buy. А на прошлогоднем The Global Gin Masters BARRISTER DRY был удостоен серебряной медали и вошел в тройку лучших в категории Premium.

Благодаря международному признанию BARRISTER стал первым в истории джином российского производства, нанесенным на мировую карту джинов.

Свернуть

Barrister – джин №1 в России

По данным международного аналитического агентства IWSR (International Wine and Spirits Research) бренды компании LADOGA в который раз показали прекрасные результаты в своих категориях.

Barrister Gin благодаря работе сплоченной команды всего за 2 года продаж сумел выйти на 1 место в категории GIN по итогам 2018 года, оставив позади такие известные мировые бренды как Beefeater, Gordon’s и Bombay Sapphire.

Объем продаж Barrister составил 50 тыс. 9-литровых кейсов, что на 73% больше, чем в прошлом году и на 47% больше, чем у ближайшего преследователя – джина Beefeater.

При этом среди производителей джина, представленных на российском рынке, компания LADOGA занимает самую большую долю 32,1%.

Согласно исследованиям IWSR за последние 4 года рост категории джин в нашей стране составил 91%. При этом рост продаж джина на российском рынке с 2017 по 2018 составил 49%. Компания LADOGA не просто поддержала этот тренд, но и выступила его катализатором, выпустив линейку джинов Barrister. Буквально за 2 года существования бренд удостоился высоких наград на международных дегустационных конкурсах The Global GIN Masters (UK), Beverage Tasting Insitute (USA) IWSC (UK) и World Gin Awards (UK).

В линейку входят традиционные Barrister Old Tom, Barrister Dry, а также линейка ароматизированных джинов – Barrister Orange, Barrister Blue, Barrister Pink.

Свернуть

BARRISTER поздравил барменов с профессиональным праздником

В городах России при поддержке брендов компании LADOGA прошли мероприятия, приуроченные к Дню Бармена.
⠀
Конкурсы и вечеринки состоялись во Владимире, Нижнем Новгороде, Рязани, Саратове, Смоленске, Чебоксарах и др.
⠀
Пользуясь случаем, еще раз хочется поздравить с профессиональным праздником этих рыцарей шейкера и мадлера и пожелать успехов в их сложной и очень творческой профессии.

Свернуть

Еще новости