Произведено под контролем Barrister Spirits Limited

Легендарная английская щепетильность в вопросах репутации и качества.

Нет ничего лучше проверенной классики

Традиционный способ производства — дистилляция — дает наиболее качественный джин, называемый Дистиллированный джин.

Линейка джинов Barrister

Основной портфель

Спешелти

Dry Gin
0.05 л 0.25 л 0.375 л 0.5 л 0.7 л 1 л
С бокалом в подарочной упаковке
Купить в фирменном бутике

Основные компоненты

можжевеловая ягода

свежая лимонная корка

кориандр

кардамон

анис.jpg

анис

корица.jpg

корица

тмин.jpg

тмин

Идеальная подача

BARRISTER Dry Gin

50 мл

Тоник

120 мл

Веточка розмарина

1 шт.

Черника

5-7 ягод

  1. В высокий бокал (Hi-Ball), предварительно наполненный льдом, налить джин BARRISTER DRY.
  2. Добавить ягоды черники и залить тоником.
  3. Перемешать и украсить веточкой розмарина.
Blue Gin
0.05 л 0.5 л 0.7 л
С бокалом в подарочной упаковке
Купить в фирменном бутике

Основные компоненты

можжевельник

апельсиновая цедра.jpg

апельсиновая цедра

кориандр

кардамон

анис.jpg

анис

корица.jpg

корица

Идеальная подача

Джин BARRISTER BLUE

50 мл

Тоник

120 мл

Апельсин

1 долька

  1. В высокий бокал (Hi-Ball), предварительно наполненный льдом, налить джин BARRISTER BLUE.
  2. Залить тоником.
  3. Перемешать и украсить долькой апельсина.
Orange Gin
0.05 л 0.5 л 0.7 л
С бокалом в подарочной упаковке
Купить в фирменном бутике

Основные компоненты

можжевельник

апельсин.jpg

апельсин

кориандр

кардамон

анис.jpg

анис

корица.jpg

корица

Идеальная подача

Джин BARRISTER ORANGE

30 мл

Красный вермут

30 мл

Биттер Лигаре

30 мл

  1. Олд-фэшн предварительно наполнить льдом, чтобы он хорошо охладился.
  2. Пока бокал охлаждается, в стакан для смешивания вставить барную ложку и засыпать его полностью льдом.
  3. Затем влить Лигаре, вермут, джин и хорошо перемешать круговым вращением ложки.
  4. Отцедить напиток в коктейльный бокал через стрейнер и ситечко, чтобы мелкие кусочки льда не ранили ротовую полость (файн-стрейн).
  5. Украшаете долькой апельсина.
  6. Выпить за 2-3 больших глотка (так пьются Short Drinks).

Pink Gin
0.05 л 0.25 л 0.375 л 0.5 л 0.7 л
С бокалом в подарочной упаковке
Купить в фирменном бутике

Основные компоненты

можжевеловая ягода

земляника.jpg

земляника

апельсиновая цедра.jpg

апельсиновая цедра

кориандр

анис.jpg

анис

корица.jpg

корица

кардамон

Идеальная подача

Джин BARRISTER PINK

50 мл

Тоник

120 мл

Клубника

3 ягоды

  1. В высокий бокал (Hi-Ball), предварительно наполненный льдом, налить джин BARRISTER PINK.
  2. Залить тоником.
  3. Перемешать и украсить ягодами клубники, предварительно нарезанными слайсами.

Коктейль Clover Club

Джин BARRISTER PINK

40 мл

Лимонный сок

20 мл

Сахарный сироп

15 мл

Свежая малина

6 ягод

Яичный белок

20 мл

  1. В шейкере размять 5 ягод малины и налить все ингредиенты.
  2. Взбить коктейль в шейкере со льдом.
  3. Взбить еще раз без льда (метод dry shake).
  4. Перелить в коктейльную рюмку и украсить малиной.

Organic
0.7 л
В подарочной упаковке
Купить в фирменном бутике

Основные компоненты

можжевеловая ягода

свежая лимонная корка

кориандр

кардамон

анис.jpg

анис

тмин.jpg

тмин

корица.jpg

корица

Идеальная подача

BARRISTER Organic

50 мл

Тоник

120 мл

Веточка розмарина

1 шт.

Черника

5-7 ягод

  1. В высокий бокал (Hi-Ball), предварительно наполненный льдом, налить джин BARRISTER Organic.
  2. Добавить ягоды черники и залить тоником.
  3. Перемешать и украсить веточкой розмарина.
Artemisia Absinthium
0.7 л
Купить в фирменном бутике

Основные компоненты

можжевеловая ягода

лимонная корка

анис.jpg

анис

перечная мята

полынь

кориандр

кардамон

тмин.jpg

тмин

Идеальная подача

Джин barrister Artemisia Absinthium

50 мл

Ликер Triple Sec

30 мл

Сок лайма

30 мл

Сахарный сироп

5 мл

Взбить в шейкере со льдом, украсить листиком базилика.


Попробуйте и оцените чистый и натуральный
вкус Barrister Artemisia Absinthiim, созданный
со страстью и большой любовью!
Ломтик авокадо или огурца поможет оттенить
покалывающие слегка горьковатые нотки
Barrister Artemisia Absinthiim.
Наслаждайтесь за субботним обедом или в
качестве аперитива!

B47
1 л

Основные компоненты

можжевеловая ягода

лимонная корка

кориандр

кардамон

анис.jpg

анис

корица.jpg

корица

корень дягиля

тмин.jpg

тмин

Идеальная подача

Barrister B47 Bartenders Edition

60 мл

Тоник Barrister Dry

120 мл

Лайм

1 бейдж

  1. В высокий бокал (Hi-Ball), предварительно наполненный льдом, налить джин BARRISTER B47.
  2. Залить тоником Barrister Dry.
  3. Перемешать и украсить бэйджем лайма.
Mumbai
0.7 л
Купить в фирменном бутике

Основные компоненты

можжевеловая ягода

тмин.jpg

тмин

кориандр

хинин

кардамон

душистый перец

мускатный орех

дягиль

миндаль

перец кубеба

Идеальная подача

Просто добавьте по вкусу содовой к самому индийскому
джину Barrister Mumbai! Ломтик огурца смягчит горчинку
и придаст свежесть вашему коктейлю. Наслаждайтесь
летними вечерами или в качестве аперитива!

  1. В высокий бокал (Hi-Ball), предварительно наполненный льдом, налить джин BARRISTER Mumbai.
  2. Добавить ломтик огурца и залить содовой.
  3. Перемешать и украсить веточкой розмарина.
Navy Strength
0.7 л
Купить в фирменном бутике

Основные компоненты

можжевеловые ягоды

лимонная корка

кориандр

кардамон

анис.jpg

анис

корица.jpg

корица

корень дягиля

тмин.jpg

тмин

Идеальная подача

Джин BARRISTER Navy Strength

45 мл

Тоник

120 мл

Огурец

1 долька

  1. Высокий бокал (Hi-Ball) предварительно наполнить льдом, чтобы он хорошо охладился.
  2. Налить джин BARRISTER OLD TOM и залить тоником.
  3. Перемешать и украсить продольной долькой огурца.
Old Tom Gin
0.05 л 0.7 л
С бокалом в подарочной упаковке
Купить в фирменном бутике

Основные компоненты

можжевеловые ягоды

лимонная корка

кориандр

кардамон

душистый перец

мускатный орех

дягиль

миндаль

перец кубеба

Идеальная подача

Джин BARRISTER OLD TOM

45 мл

Тоник

120 мл

Огурец

1 долька

  1. Высокий бокал (Hi-Ball) предварительно наполнить льдом, чтобы он хорошо охладился.
  2. Налить джин BARRISTER OLD TOM и залить тоником.
  3. Перемешать и украсить продольной долькой огурца.
Russian Gin
0.7 л
Купить в фирменном бутике

Кроме базового набора, используются локальные ингредиенты

lipa.png

липа

ромашка.png

ромашка

солодка.png

солодка

душица1.png

душица

Идеальная подача

Джин BARRISTER RUSSIAN

50 мл

Тоник

120 мл

Веточка тимьяна

1 шт.

  1. Высокий бокал (Hi-Ball) предварительно наполнить льдом, чтобы он хорошо охладился.
  2. налить джин BARRISTER RUSSIAN и залить тоником.
  3. Перемешать и украсить веточкой тимьяна.
Sloe Gin
0.7 л
Купить в фирменном бутике

Традиционный джин, который изготовлен с добавлением ягод тёрна (дикая слива).

В составе используются ягоды тёрна с Кавказа, заботливо собранные и деликатно настоянные продолжительное время в Barrister Dry Gin.

blackthorn.jpg


Идеальная подача

BARRISTER SLOE

50 ml

Брют

100 ml

Содовая

25 мл

Апельсин

1 долька

  1. В винный бокал, наполненный льдом, налить последовательно все ингредиенты.
  2. Украсить долькой апельсина и перемешать.
Tropical
0.5 л 0.7 л
Купить в фирменном бутике

Основные компоненты

можжевеловая ягода

лимонная корка

кориандр

кардамон

персик

апельсин.jpg

апельсин

тмин.jpg

тмин

Идеальная подача

Barrister Tropical

60 мл

Тоник Barrister Classic

120 мл

Веточка розмарина

1 шт.

Персик (порезанный на бейджи)

1 шт.

Лайм

1 бейдж

  1. В высокий бокал (Hi-Ball), предварительно наполненный льдом, налить джин BARRISTER Tropical.
  2. Добавить бэйджи персика и залить тоником Barrister Classic.
  3. Перемешать и украсить бэйджем лайма и веточкой розмарина.

Рецепты коктейлей

Лицо ангела

Белая леди

Мартинез

Авиация

Слое Рояль

Sloe Gin Tonic

Лицо ангела

Лицо ангела

Джин BARRISTER OLD TOM

25 мл

Кальвадос

25 мл

Персиковый ликёр

25 мл

В смесительном бокале со льдом перемешать все ингредиенты. Процедить в бокал мартини. Украсить цедрой лимона.

Белая леди

Белая леди

Джин BARRISTER DRY

40 мл

Ликер Трипл Сек

30 мл

Сок лимона

20 мл

  1. влить все ингредиенты в шейкер и добавить лед.
  2. хорошенько взбить и перелить готовый напиток через стрейнер в бокал.
  3. украсить долькой лимона или слайсом апельсиновой цедры.
Мартинез

Мартинез

Джин BARRISTER DRY

30 мл

Красный вермут

30 мл

Ликер мараскино

15 мл

Ароматический биттер

1 мл

Апельсиновый биттер

1 мл

Коктейль готовится методом stir и strain.

  1. олд-фэшн следует наполнить льдом и отставить в сторону;
  2. в смесительный стакан налить джин, вермут, ликёр и биттеры;
  3. добавить лед и хорошенько перемешать в течение 20-30 секунд барной ложкой;
  4. освободить бокал ото льда и перелить в него напиток через стрейнер;
  5. украсить коктейль цедрой апельсина.
Авиация

Авиация

Джин BARRISTER OLD TOM

45 мл

Ликер Мараскино

15 мл

Сок лимона

15 мл

Сироп фиалки

10 мл

Смешать все ингредиенты в шейкере с большим количеством льда. Процедить через стрейнер в коктейльный бокал. Украсить цветком.


Слое Рояль

Слое Рояль

BARRISTER SLOE Gin

35 мл

Игристое вино

100 мл

  1. Налейте джин Слое в высокий бокал.
  2. Добавьте игристое вино.

Sloe Gin Tonic

Sloe Gin Tonic

BARRISTER SLOE Gin

40 мл

Тоник

120 мл

  1. Положите в бокал лёд кубиками.
  2. Сверху налейте BARRISTER SLOE Gin и добавьте тоник.
  3. Перемешайте и украсьте долькой апельсина.

Новости
BARRISTER – самый популярный российский джин в интернете
BARRISTER – самый популярный российский джин в интернете
Журнал «Спиртные напитки» провел исследование потребительского спроса на джины российского производства. Результаты подтвердили безоговорочное лидерство джина BARRISTER на российском рынке. BARRISTER оказался самым популярным российским джином в русскоязычном сегменте интернета с семикратным преимуществом по сравнению с маркой, занявшей вторую строчку рейтинга.
Читать дальше
Исследование было проведено с целью оценить высоту спроса, актуальность, востребованность того или иного российского джина и изменения в предпочтениях потребителей. В исследовании, основанном на анализе поисковых запросов в Яндексе, участвовало 42 наиболее популярных российских джина. Для анализа использовались данные за 30 дней (с 21 сентября по 20 октября 2023 года). Помимо общих количественных показателей, анализ статистических данных позволил выявить особенности предпочтений потребителей по различным регионам и городам России и сезонность спроса на продукт.

Оказалось, чаще всего джин BARRISTER ищут в Яндексе москвичи (5260 запросов) и жители Санкт-Петербурга (2122 запрос). Всего за анализируемый период BARRISTER искали в поисковике 27 566 раз. Самую большую активность при поиске джина BARRISTER в интернете, как показало исследование, пользователи проявляют с середины ноября по середину декабря.

Ранее в этом году джин BARRISTER был признан джином №1, согласно исследованию компании RATINGTELLING, создавшей собственную систему оценки продуктов. Тогда максимальное количество баллов в исследовании российских джинов получили сразу два сухих джина от компании LADOGA: Barrister Dry и Barrister B47 Bartenders Edition. Кроме того, уже несколько лет подряд Barrister признается джином №1 в России рейтингом IWSR Report Russia.
Свернуть
Джин-сессия
Джин-сессия
Два джина производства LADOGA вошли в топ-7 российских джинов на октябрьской дегустации Simple Wine News. Эксперты (в том числе создатели первых партий российских «джинов от бартендеров») оценили 42 джина, почти сплошной премиум. Четыре образца дисквалифицировали, среди остальных сфокусировали внимание на трении между нашими и импортными. И сделали вывод: в России получается.
Читать дальше

Дегустация проходила вслепую. Эксперты, помимо прочего, пытались угадывать происхождение и ценовую категорию образцов.


Barrister B47 Bartender’s Edition

47%

Основные ботаникалы: можжевеловая ягода, лимонная корка, кориандр, кардамон, анис, корица, корень дягиля, тмин

Звезда за сухость и классичность

ТАТЬЯНА МАНН, УПРАВЛЯЮЩАЯ РЕСТОРАНОМ GRAND CRU, WSET DIPLOMA, СУДЬЯ МЕЖДУНАРОДНЫХ КОНКУРСОВ, В ТОМ ЧИСЛЕ ПО ДЖИНАМ: Классика стиля лондон-драй, пьётся очень легко, чувствую цитрусовые, каперсы, лайм. Думаю, что это джин из Великобритании, но коммерческий продукт, возможно, компаунд. 6,5 балла.

ВЛАДИМИР КОЛГАНОВ, CEO ROCKET TONIC И БАРА DICTATURA AESTETICA, МОСКВА, СОЗДАТЕЛЬ ДЖИНА GINTL: Хороший заход с можжевельником, когда во вкусе пытаются раскрыть даже сиреневый цвет его ягод, в чём активно помогает корень ириса. 6 баллов.


Barrister Sloe

26%

Основные ботаникалы: ягоды тёрна, собранные на Кавказе

Лайк эксперта: АНДРЕЙ ШИПКОВ, СТАРШИЙ БАРМЕН KOJI

Звезда за оригинальность и мягкость

ПАВЕЛ ГОЛЬЦЕВ, ШЕФ-БАРМЕН РЕСТОРАНОВ ДЕНИСА ИВАНОВА: Вкус меня отправляет в детство, напоминает колу из начала 90-х годов. Ещё здесь чувствуются лимон, тростник, специи, крепко заваренный чай. 6 баллов.

АНДРЕЙ ШИПКОВ, СТАРШИЙ БАРМЕН KOJI: Это потрясающий sloe-джин! Ярко чувствуется слива, отличный напиток, чтобы пить в чистом виде, как дижестив. В моём ресторане сотрудники могли бы классно продавать эту историю. 9 баллов.


Barrister Pink

40%

Основные ботаникалы: можжевеловая ягода, дягиль, кориандр, кардамон, лимонная корка

Звезда за мягкость

ПАВЕЛ ГОЛЬЦЕВ, ШЕФ-БАРМЕН РЕСТОРАНОВ ДЕНИСА ИВАНОВА: Джин для коктейльной истории. Во вкусе — баблгам, фруктовая жвачка, лаванда вдалеке. 6 баллов.

АНДРЕЙ ШИПКОВ, СТАРШИЙ БАРМЕН KOJI: В аромате очень яркая клубника, а когда пробуешь — бабл-гам. Этот джин можно использовать как pussy-crasher-ингредиент в коктейлях. Во вкусе — ягоды, цветы. Он показался мне очень мягким, сбалансированным. Он не сухой, и можжевеловости в нём нет. 8 баллов.


Barrister Tropical Gin

40%

Основные ботаникалы: красный апельсин, персик, кориандр, тмин, кардамон

ТАТЬЯНА МАНН, УПРАВЛЯЮЩАЯ РЕСТОРАНОМ GRAND CRU, WSET DIPLOMA, СУДЬЯ МЕЖДУНАРОДНЫХ КОНКУРСОВ, В ТОМ ЧИСЛЕ ПО ДЖИНАМ: Первое, что пришло в голову, — это голландский джин, из-за схожего цвета. Когда я попробовала на нос — в нём гораздо больше цветочных, ванильных оттенков. 7 баллов.

АНДРЕЙ УДОВИЦА, БРЕНД-АМБАССАДОР «АЛКОГОЛЬНОЙ СИБИРСКОЙ ГРУППЫ»: У меня тоже первая мысль была, что это, наверное, женевер, потому что в ароматике слышатся сивушные тона. Но они быстро рассеялись при втором глотке. Это цитрусовая интерпретация джина с ярким померанцем и мандариновыми корочками. 7 баллов.

ИВАН МАМУТОВ, БАРТЕНДЕР БАРА «МЕДНЫЕ ТРУБЫ», НИЖНИЙ НОВГОРОД, СОЗДАТЕЛЬ ДЖИНА GREY SHINE: Нежный и комплексный напиток, но можжевельник не считывается абсолютно. По аромату кажется, что напиток ближе к ликёру, но, попробовав на вкус, я удивился, насколько мало там сахара. Я предполагаю, что это шотландский джин, что он довольно дорог и стоит в районе 4000 рублей, относится к цветочной категории. 7 баллов.

ЕВГЕНИЙ СОКОРОВ, СТАРШИЙ БАРМЕН «345»: В аромате — мёд, цветы, белые орехи, грейпфрут. Я думаю, что это Франция. 7 баллов.


Barrister Mumbai Gin

40%

Основные ботаникалы: кора хинного дерева

Лайк от эксперта: ТАТЬЯНА МАНН, УПРАВЛЯЮЩАЯ РЕСТОРАНОМ GRAND CRU, WSET DIPLOMA, СУДЬЯ МЕЖДУНАРОДНЫХ КОНКУРСОВ, В ТОМ ЧИСЛЕ ПО ДЖИНАМ

Звезда за сухость и баланс

АНДРЕЙ УДОВИЦА, БРЕНД-АМБАССАДОР «АЛКОГОЛЬНОЙ СИБИРСКОЙ ГРУППЫ»: Лёгкие лаймовые тона, восточные пряности. Хорошо угадывается ориентальный стиль, но не хватает можжевеловости. 7,5 балла.

ТАТЬЯНА МАНН, УПРАВЛЯЮЩАЯ РЕСТОРАНОМ GRAND CRU, WSET DIPLOMA, СУДЬЯ МЕЖДУНАРОДНЫХ КОНКУРСОВ, В ТОМ ЧИСЛЕ ПО ДЖИНАМ: Деликатный цитрусовый образец со специями, много чая. В первом носу даже проступали огурцы. Такое есть в джине Hendrick’s, и это мне очень импонирует. Этот образец достаточно утончённый, есть и бергамот, и цитрусы, и бузина. 8 баллов.

ИВАН МАМУТОВ, БАРТЕНДЕР БАРА «МЕДНЫЕ ТРУБЫ», НИЖНИЙ НОВГОРОД, СОЗДАТЕЛЬ ДЖИНА GREY SHINE: Это оригинальный профиль, не копирка, авторский джин. На аромат свежий, сочный, вкусный, а на вкус прям перец, корни. Обнаружил здесь кремовый оттенок. Очень разные грани вкусов и ароматов. Я такое очень люблю, я поставил ему 7,5.

Свернуть
Джин Barrister B47 в Армении
Джин Barrister B47 в Армении

Компания LADOGA совместно с дистрибьютором Alpha Group в Армении презентовали новинку для барменского сообщества – джин Barrister B47 Bartender's Edition.

Читать дальше

Мероприятие прошло в формате workshop площадки - включающий в себя не только теорию, но ещё и практику. Бармены так же сразились в командах за звание лучшего с главным призом – поездкой на коктейльную неделю #SPBCW в городе Санкт-Петербург.

Презентация выдалась насыщенной и максимально комфортной для всех участников. Ничего не подозревавшие бармены, пришедшие на лекцию о новом джине, оказались участниками своего рода экспромт-воркшопа и внезапного конкурса по созданию коктейлей на основе джина Barrister B47. Помимо молодых барменов, LADOGA так же удостоила наград их бар-менеджеров (учителей), за подготовленную смену барменов которые продемонстрировали свое мастерство и гибкость ума.

Победителей определили представители LADOGA и Alpha Group. Участники поездки провели незабываемую неделю в Северной столице, посетили музеи, производство джина Barrister, отметились на коктейльной неделе и провели гостевые смены в дружественных барах Daiquiri и St.Martin.

Желаем коллегам новых свершений в компании джина Barrister!

Свернуть
Еще новости

Товары 10 - 12 из 87
Начало | Пред. | 2 3 4 5 6 | След. | Конец